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antichi

FEB | 2021

Riso, Patate e Cozze

Ingredienti per 4 persone:- Cozze di Taranto, 1 kg.- Pecorino grattugiato, 3 cucchiai- Riso, 250g.- Pomodorini 500g.- Patate 500g.- Prezzemolo- Cipolle grosse, 2 pezzi- Zucchine, 100g.- Olio q.b.- Aglio q.b.- Sale q.b.- Pepe q.b.E’ la regina delle minestre, che ha parecchie varianti, a seconda...

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riso,patate,cozze,cucina pugliese,tradizione,piatti antichi,

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